Семейство гречичных. Ревень - Rheum

О пользе плодов

Семейство гречичных

 

Семейство гречичных – довольно многочисленная группа травянистых одно- и многолетних кустарниковых растений. Места их произрастания расположены в странах Северного полушария. Известно около 900 видов гречичных, среди которых общеизвестны зерновые культуры (гречиха), овощные (щавель, ревень), кормовые и технические (жузгун, горец) культуры. Химический состав представителей данного семейства характеризуется повышенным содержанием углеводов, витаминов и дубильных веществ.

 

Ревень – Rheum ревень
 

Это многолетнее травянистое растение, представленное 30 видами. На Руси ревень появился во второй половине XIX века. Растение было завезено из Китая Н. М. Пржевальским. В советские времена повсеместно культивировались два вида ревеня – волнистый и компактный.

Растение снабжено сильно развитой корневой системой, крупночерешковые листья достигают высоты от 30 до 100 см (ширина – 30 см). Черешки (толщина до 4 см) красных или зеленых листьев составляют розетку. Ценность в пищевом смысле красночерешковых стеблей выше, чем зеленочерешковых. В июне (по июль) распускаются зеленовато-красные цветки, а в июле-августе созревают плоды – коричневые орешки трехгранной формы.

В медицинских целях используются черешки стеблей и корни лекарственного растения.

ХАРАКТЕРИСТИКА ХИМИЧЕСКИХ СОЕДИНЕНИЙ И ЭЛЕМЕНТОВ

Биоактивные вещества:

  • Листья содержат до 1500 мг% витамина С, витамины В-1, В-2, В-3, В-6, Р, РР, каротин; из органических кислот: яблочную, щавелево-уксусную, фумаровую, янтарную; минеральные соли калия, кальция, магния, фосфора и флавоновые соединения.
  • В корнях и корневище содержится до 10,6% танагликозидов и до 6% антрагликозидов.

Преимущество ревеня (особенно для северных широт) среди других овощей заключается в том, что растение уже в мае дарит нам достаточно зеленой массы, обогащенной витаминами.

Из очищенных черешков приготовляют множество блюд. Это: салаты, супы, щи, пюре, кисель и т. д. Популярно варенье из ревеня: кипятить варенье не следует более одного раза, так как ревень быстро разваривается. Приготавливать блюдо рекомендуется в любой посуде, кроме железной и медной, чтобы избежать длительного контакта с металлами.

Запасая ревень на зиму, высушивают нарезанные на части черешки, с которых предварительно снимают кожицу. Осенью заготавливают корни лекарственного растения: разрезают на куски хорошо промытые части растения, подвяливают на солнце, а затем досушивают в сушилках или в проветриваемом помещении.

В медицине в основном используется воздействие ревеня на деятельность желудочно-кишечного тракта: улучшение аппетита; усиление моторики желчевыводящих путей и кишечника (антрагликозиды); вяжущее, желчегонное, слабительное действия.

Используют лекарственное растение при следующих недомоганиях и болезнях:

  • отсутствие аппетита
  • спастические запоры
  • метеоризм
  • атония кишечника
  • запоры у беременных женщин и маленьких детей
  • хронический холецистит
  • дискинезия желчевыводящих путей
  • анемия
  • туберкулез
  • термические поражения кожных тканей

В аптеках можно приобрести сухой экстракт и таблетки ревеня. Также в фармацевтической промышленности выпускаются препараты (хризаробин) на основе корня этого лекарственного растения.

Дозировка порошка корня меняет действие на организм и зависит от показания: малые дозы (0,05 г-0,2 г) – вяжущий эффект; средние дозы (0,2 г-0,3 г) – желчегонное действие; большие дозы (0,5 г-1,0 г) – слабительное действие.

  • Порошок корня ревеня показан при хроническом холецистите и дискинезии желчевыводящих путей. Принимают по 0,3 г трижды в день, запивая 50 мл кипяченой воды. Лекарство принимают за 30 минут до еды.
  • При ожогах порошок используют в качестве присыпки на обожженную поверхность.
  • Отвар корня используется как слабительное средство. Всю дозу применяют за один раз (на ночь). Готовят: 20 г сырья, 200 мл кипятка, 10 минут кипятить, настоять, процедить.

ЩАВЕЛЬ

 

Калейдоскоп

Заточка маникюрного инструмента

Заточка маникюрного и парикмахерского инструмента Качество – это мастерство плюс безупречность инструмента, который используется в работе. Маникюрный инструмент может сделать процедуру не только нужной, но и комфортной. Но может и нанести некоторый ущерб здоровью кожи, не говоря об испорченном...
Читать дальше

СОННИК ИЗ ПРОШЛОГО

      Толкование снов из книг прошлых эпох   С древних времен человек пытается приоткрыть завесу в будущее. Такова уж его сущность. Огромное место в этих попытках отводится сновидениям. Уникальность снов и их индивидуальность придают этой теме особую сакральность. Великое...
Читать дальше

Православные праздники

  Христианские ПРАЗДНИКИ В Православной Церкви христианские праздники играют особую роль, поскольку отражают славу Святых или особо значимых событий в полной мере. Каждый праздник имеет «свое лицо», слава воздается конкретной личности (-ям), а богослужение в храме в этот день описывает и...
Читать дальше

Христианские именины

  С днем Ангела Именины – это тот день, в который христианин (ка) поминает Святого (ую) угодника (цу) Божьего, чье имя он (а) носит. Днем Ангела считают день крещения – то есть, тот день, когда человеку дается Имя (именно при крещении вы получаете свое христианское имя), отсюда именины и День...
Читать дальше

Больше улыбок - больше позитива!

Поднимем настроение. Анекдоты и картинки   Дельфины умные?  Конечно! Вот и смеются над нами...   На рынке - Скажите, чем вы кормили свою курицу? - А почему вас это интересует? - Я хотела бы так же похудеть...   Глобальное решение Собрался консилиум врачей: - Будем лечить...
Читать дальше

Знаете ли вы?

Драконт и «драконовские» меры «Драконовские», означающие неоправданно суровые законы или меры, названы так по имени афинского законодателя Драконта (в более позднем произношении Дракона). Этот высший государственный чиновник Афин ввел первый письменный свод законов в 621 или 620 г. до н.э....
Читать дальше

Выдающиеся люди

  Александр Невский   Святой Александр Невский был возведен Иосифом Сталиным в ранг официального национального героя для укрепления патриотического духа во время Великой Отечественной войны. Александр Невский (около 1220-1263 гг.) - Великий князь Владимирский с 1252 года по 1263 год, сын...
Читать дальше

Кто такие Люцифер и Иблис?

  Кто такой Люцифер?   Планету Венеру (лат. Lucifer – утренняя звезда) можно наблюдать на восходе и закате Солнца. Как видите, латинское название Венеры и стало именем этого образа предводителя падших ангелов, восставших против Бога и нисверженных Им с небес. Христиане называют Люцифера...
Читать дальше

Кого считали главным в загробном мире?

Мои сказки [Застройщики и диверсанты] Царство тьмы   Когда создавался воображаемый мир, населенный умершими предками и богами тьмы, выделился образ и его хозяина – повелителя царства тьмы. Вначале он нераздельно связывался с представлением самой смерти, уносившей умерших. Однако далее...
Читать дальше

Интересные факты истории и прочее...

  Обручальное кольцо Древние индусы одними из первых стали пользоваться обручальными кольцами, а Европу с этой традицией познакомили греки и римляне. Кольцо до IX века оставалось знаком «проданной собственности», а затем христианство провозгласило его символом супружеской...
Читать дальше

Пираты не мамонты - не вымрут

  Бесстрашные морские разбойники, злодеи. Несмотря на это, у любого мальчишки захватывает дух, когда он слышит о приключениях корсаров. В    наши времена пиратство переживает эпоху возрождения. Современный стиль электронный. И размах его гораздо масштабней, методы изощренней, а...
Читать дальше

Знаете ли ВЫ?

  Когда появился кукольный театр?         Такой вид искусства, как кукольный театр, существует фактически в любой стране мира. Многовековая история его начиналась в глубокой древности. Ученые сходятся во мнении, что возникновение этого театрального жанра...
Читать дальше

Здоровье и Красота

Морская капуста (ламинария сахаристая)

Ламинария – Laminaria saccharina (L.) Lamour Здоровье и красота Морская капуста (ламинария сахаристая) - достаточно крупная (до 13 метров) водоросль бурого цвета из семейства ламинариевых (Laminariaceae). Слоевище (тело растения) представляет собой лентообразную пластину, которая сужается...
Читать дальше

Народная медицина

Лекарственные растения в народной медицине Здоровье и красота Хоть нам и кажется, что народная медицина - дело простое и обыденное, это далеко не так. Для того, что бы ввести растение во врачебную практику, работа с данным видом проходит немалый путь. Изучение химического состава, фармакологические...
Читать дальше

Лекарственные растения дома

Как приготовить лекарства дома? Здоровье и красота Лекарственные растения в медицине мало используются в натуральном виде. Как правило, из них приготовляют различные лекарственные формы. На фармацевтических предприятиях получают чистые  действующие вещества, которые затем применяют  в...
Читать дальше

Традесканция (Бабьи сплетни)

Бабьи сплетни Традесканция - это не экзотическое растения с яркими цветами, а  скромное и, скорее, обыденное. Свисающие ветви переплетаются овальными, на кончиках заостренными листочками порой так, что невозможно понять, где начало и где конец. Видимо, именно эта...
Читать дальше

По рецептам наших прабабушек

Здоровье и красота Рецепты и советы от наших прабабушек В былые времена меню наших прабабушек не имело такого изобилия блюд, а кулинария - таких технологий приготовления. Рецепты были просты и не отличались разнообразием. Однако, блюда были менее сложными, но более полезными для организма...
Читать дальше

Курение, капуста, ингаляторы

Здоровье и красота Вред от курения и КАПУСТА   Американские ученые, проводя работу над исследованием белка Nrf2 или «хранителем здоровья», обнаружили следующее: капуста, особенно цветная и брокколи, способна стимулировать выработку необходимого вещества. Белок Nrf2 – страж здоровья...
Читать дальше

Алкоголизм, интернет - зависимость

Перспективы в лечении алкоголизма Здоровье и красота При употреблении алкоголя увеличивается выброс эндорфинов в те зоны головного мозга, которые регулируют такие чувства, как удовольствие, веселье, эйфория и т. п. В калифорнийском исследовательском центре ученые провели наблюдения с помощью...
Читать дальше

Сансевьера (тещин язык)

Тёщин язык Верите ли вы, что растения способны передавать своим хозяевам определенные качества? У каждого свое мнение, но вот в том, что комнатные растения – это не просто украшение нашего жилища, но и живые доктора, наверное, не  сомневается никто. Сансевьера трехполосчатая Такое знакомое,...
Читать дальше

Каланхоэ

Каланхоэ - "комнатный женьшень" Здоровье и красота Хорошо знакомое многим комнатное растение, получившее в народе второе имя – «комнатный женьшень». И не случайно. Это растение обладает весьма эффективными противовоспалительными, бактерицидными и ранозаживляющими свойствами. Помогает оно и при...
Читать дальше

Фикус

Что мы знаем о фикусе? В моих детских воспоминаниях есть одно наиболее яркое: большое дерево прямо в доме. Частенько я гладила широкие темно-зеленые листья, интересуясь, почему дерево растет дома? Мне отвечали: «Это наш домашний часовой и еще врач к тому же». Тогда я просто верила этому, а позже...
Читать дальше

Что важно помнить?

Здоровье и красота Лекарственные растения. Что важно знать? В описаниях многие растения имеют узкое применение, а рекомендации авторов могут быть разными, поэтому однозначно судить об их значимости в лечении было бы неправильно. История использования лекарственных растений измеряется...
Читать дальше

На кухне

На кухне. Полезные советы Здоровье и красота И жарить, и варить начинай на сильном огне, а доваривай и дожаривай - суп ли, мясо, картошку, овощи - обязательно на слабом огне.   Картошка в мундире очистится гораздо легче, если после варки ее облить холодной водой. Яйца тоже. Если...
Читать дальше
 

Рассылка писем

Подпишитесь на нашу рассылку:

Яндекс.Метрика Рейтинг@Mail.ru
сети баннерной рекламы