Персик – Persica vulgaris

Персик обыкновенный, семейство розоцветных

О пользе плодов

персик обыкновенныйПерсик представляет собой дерево до 8 метров высотой. Из-за высоких вкусовых качеств это растение культивируется человеком с давних времен. Назвали растение «персиком», так как считали его родиной Персию, но позднее было установлено, что в среднеазиатские и европейские страны персиковое дерево пришло из Китая, где оно произрастает в диком виде.

Существует 5 видов, из которых наиболее распространенным культурным видом является персик обыкновенный. Разводится он во многих странах Европы, в Америке, в Турции и Японии, и т. д. На территории бывшего СССР основными районами культивирования персика являлись Средняя Азия, Крым и Кавказ.

Ствол персика обыкновенного покрыт корой красновато-коричневого цвета. Листья эллиптической формы составляют широкую крону. Плоды округлой или слегка приплюснутой формы, кожица которых бархатистая, а окраска зеленовато-белая или оранжево-желтая. Ароматная мякоть плодов сочная и пресносладкая на вкус. Внутри плода размещается крупная бороздчатая косточка, содержащая горькие семена. Плоды разных сортов созревают в различное время - в диапазоне с июня по сентябрь.

ХАРАКТЕРИСТИКА ХИМИЧЕСКИХ СОЕДИНЕНИЙ И ЭЛЕМЕНТОВ

В пищу употребляются свежие, консервированные и сушеные персики. Из плодов выгоняют сок, варят варенье и компоты. Сушка персиков производится так же, как абрикосов, но крупные экземпляры предварительно делят на 4-8 частей.

Лекарственное применение свойственно плодам, цветкам, семенам и листьям персикового дерева.

Содержание биоактивных веществ

Плоды: сахара, преимущественно сахароза (до 15%); органические кислоты – яблочная, винная, лимонная, хлорагеновая, хинная; витамины: А (до 0,6 мг%); группы В, Е, Р, РР, С (до 37 мг%); каротин (до 1,94 мг%); фолиевая кислота (0,04 мг%); красящие вещества; катехины и лейкоантоцианы (до 195 мг%); пектиновые вещества (до 1,2 мг%); эфирные масла; минеральные соли железа (до 4,4 мг%); марганца (до 0,3 мг%); меди (до 110 мг%); йода (до 51 мкг%); кобальта (до 1,7 мкг%); калия, никеля, хрома, молибдена, ванадия, стронция

Семена: жирное масло (до 60%); эфирное горько-миндальное масло (до 0,7%); белковые вещества (до 26%); гликозиды (до 3,8%); эмульсин

Листья: витамин С (до 84 мг%); пруназин (до 1%)

Персиковое или миндальное масло, получаемое из семян растения, кроме пищевого, получило и медицинское использование в качестве растворителя при приготовлении стерильных инъекционных субстанций (камфара, гормоны).

Лечебные свойства персика обыкновенного

В лечебной практике используются следующие свойства растения:

  • усиление секретной деятельности желез жкт
  • противорвотное
  • глистогонное
  • слабительное
  • отхаркивающее
  • мочегонное
  • ранозаживляющее

свойства и польза персика

При заболеваниях печени и почек, при сердечно-сосудистой патологии рекомендовано употребление компота из свежих плодов персика. При сахарном диабете и ожирении компот готовится без добавления сахара.

При ревматизме, гастрите, энтерите, головной боли и склеродермии полезен сок листьев растения. Повязки из свежих листьев являются также ранозаживляющим средством.

Как отхаркивающее и глистогонное средство перед приемом пищи (за час) выпивают по 70 мл (трижды в день) отвара из семян персика.

  • Отвар семян: стаканом крутого кипятка заливаем чайную ложку (можно половину ложки) сухих семян, варим 5-7 минут на малом огне, остужаем и процеживаем.

В качестве слабительного и мочегонного средства рекомендуется прием три раза в день по 50 мл отвара цветков персика (за полчаса до еды).

  • Отвар цветков: 150 мл кипятка на 3-4 г высушенных цветков, около 5 минут готовить на водной бане, настоять 2 часа и процедить.

При головных болях, ревматизме и гастроэнтеритах следует за 20 минут до еды выпивать по 50 мл отвара листьев. Прием осуществляют до 4 раз в день.

  • Отвар листьев: 250 мл кипятка на 1 столовую ложку сырья персика, 5 минут готовить на водной бане, настоять 1,5-2 часа, процедить.
 

Вопросы и ответы

Способы сухого валяния игрушек и сувениров

Какими способами можно свалять из шерсти игрушки и сувениры? Хочу представить вашему вниманию небольшой обзор способов валяния небольших изделий бытового назначения. В первую очередь речь идет о сухом валянии игрушек. Сюда же можно отнести и изготовление интерьерных изделий, картин, сувениров...
Читать дальше

Как свалять жгутик?

Жгутик. Сухое валяние Уроки по валянию из шерсти Хорошенько расчесав нужное количество шерсти, формируем колбаску на жгутик Новичкам - необходимое в валянии Для скорости валяния можно покатать деталь в ладонях непосредственно перед работой иглой. Я просто катаю на ноге Край заготовки следует...
Читать дальше

Как валять орнамент?

Как украсить работу орнаментом? Уроки по валянию из шерсти Новичкам - необходимое в валянии   Валяю чашу-кубок. Чтобы добавить орнамент, изготавливаю трафареты. Я сделала простой рисунок, но вариантов можно найти множество. Бумагу беру не толстую, так как трафарет должен гнуться. На...
Читать дальше

Исправления в валянии

Уроки по валянию из шерсти Что-то не так в валяной игрушке? Переделаем, исправим Очень часто задают вопрос: «Сваляла игрушку, а что-то не так. Вот не нравится и все тут. Что можно сделать в этом случае?» Новичкам - необходимое в валянии Если это зверек, то советую в первую очередь посмотреть...
Читать дальше

Правильно ли сваляно изделие?

Как определить, правильно ли сваляна игрушка? Уроки по валянию из шерсти От того, насколько правильно вы сваляете свою игрушку (к примеру), будет зависеть не только ее внешний вид, но и срок жизни. Валяя каждую деталь, в первую очередь мы уплотняем сердцевину. Не торопимся, поскольку именно от...
Читать дальше

Из какой шерсти валять игрушки?

Какую шерсть лучше использовать при валянии? Уроки по валянию из шерсти Рациональнее использовать шерсть, тонина которой 25 микрон и более. Это: отечественная шерсть (Семеновская, Троицкая, Пехорка); полугрубая (грубая); кардочес (обычно 27 микрон). Разумеется, можно использовать и другую шерсть,...
Читать дальше

Нить для валяния из ровницы

Ровница. Нити для валяния Уроки по валянию из шерсти Новичкам - необходимое в валянии Нити для валяния – это тонкая ровница. Для меня этот материал стал почти незаменим во многих случаях, когда дело доходит до отделки изделия. Представьте себе – нужна тонкая линия: черты лица или мордочки, детали...
Читать дальше

Как свалять брошь из шерсти?

Масер-класс по сухому валянию брошки Уроки по валянию из шерсти Шерстяные броши – достаточно частый предмет такого рукоделия, как валяние. Само изделие небольшое, а вот фантазия мастера здесь безгранична. Свалянные из шерсти брошки можно дополнять бижутерией (бусы, пайетки, бисер …) и другими...
Читать дальше

С чего начать валяние игрушки?

Как начинать валяние? Уроки по валянию из шерсти В данном уроке взяты фото из разных мастер-классов. Обращайте внимание на суть вопроса При изготовлении игрушек в основном используются детали: круглой, яйцевидной, грушеобразной, цилиндрической формы. Также необходимы плоские детали: уши, части...
Читать дальше
 

Рассылка писем

Подпишитесь на нашу рассылку:

Яндекс.Метрика Рейтинг@Mail.ru
сети баннерной рекламы