Морская капуста (ламинария сахаристая)

Ламинария – Laminaria saccharina (L.) Lamour

Здоровье и красота

морская капустаМорская капуста (ламинария сахаристая) - достаточно крупная (до 13 метров) водоросль бурого цвета из семейства ламинариевых (Laminariaceae). Слоевище (тело растения) представляет собой лентообразную пластину, которая сужается (нижняя часть) до стеблевидного образования, снабженного ризоидами – корневидными выростами, при помощи которых лекарственная водоросль крепится к грунту. Мягкое слоевище на ощупь слизистое. Размножается морская капуста спорами.

Поскольку ламинария сахаристая – это морская водоросль, то и места обитания ее – морские глубины, а именно: бассейны Тихого и Северного Ледовитого океанов. На глубине 40 метров можно встретить громадные заросли подводного продукта-лекаря.

Интересно, что под названием «морская капуста» добывают ламинарию японскую (дальневосточные моря) и ламинарию пальчатую (северные моря).

Пластинчатая часть растения (слоевище) содержит: органические кислоты, минеральные соли, углеводы, йод и витамины группы В-1, В-2, В-12.

Поднятую из воды массу морской капусты тщательно перебирают, оставляя лучшие слоевища и откидывая сор, песок, остатки стволиков. Высушенное сырье крупно дробят. Продают в непереработанном виде или используют для дальнейшей обработки. Морская капуста служит важным сырьем для фармацевтической и пищевой промышленности. Готовятся консервы из ламинарии сахаристой, в которых сохраняются целебные свойства растения. Из морской капусты делают драже, карамели и другие кондитерские изделия. Особую популярность ламинария снискала у косметологов.

Высокое содержание йода в лекарственном растении обуславливает его успешное использование в профилактике и лечении атеросклероза: крупку морской капусты (аптечный препарат) добавляют 2-3 раза в день в блюда или напитки (по 1 чайной ложке). Профилактика эндемического зоба: достаточно дважды в неделю принимать по половине чайной ложки порошка ламинарии сахаристой. Свойство частиц растения сильно набухать способствуют раздражению нервных окончаний слизистой и усиливают перистальтику кишечника, поэтому ламинарии свойственно и слабительное действие.

Внимание! Нельзя употреблять морскую капусту при заболеваниях, исключающих попадание в организм препаратов йода, а именно: нефриты и нефрозы, туберкулез легких, фурункулез, геморрагический диатез, крапивница, угревая сыпь. Беременные женщины также должны исключить для себя употребление продуктов и препаратов из морской капусты.

 

Шерстяное творчество

СУВЕНИРЫ из шерсти

Валяные сувениры Шерстяное творчество Ольги Елисеевой. Валяшки-фото Сувениры из шерсти -...
>

Вязание + Валяние

Шерстяное творчество Ольги Елисеевой. Валяшки-фото Валяем на вязаном полотне   Вяжем...
>

О пользе плодов

О пользе плодов (овощи, фрукты, ягоды)

О пользе плодов Овощи, фрукты, ягоды. О пользе плодов (народная медицина) Значительную группу продуктов в питании человека образуют плоды. Это овощи, фрукты, ягоды… Что же мы можем сказать о них? Плоды вкусны, полезны и необходимы в свежем виде. Готовят из них всякие блюда, гарниры, лакомства и...
Читать дальше

Характеристика химических соединений и элементов в составе плодов

ХАРАКТЕРИСТИКА ОСНОВНЫХ ХИМИЧЕСКИХ СОЕДИНЕНИЙ И ЭЛЕМЕНТОВ,ВЛИЯЮЩИХ НА ОРГАНИЗМ ЧЕЛОВЕКА и встречающихся в тексте А Алюминий – микроэлемент, усиливающий возбудительный процесс в клетках нервной системы. Амигдалин – гликозид, при избыточных количествах токсичен, так как при расщеплении выделяет...
Читать дальше

Черемуха-Padus racemosa L. Боярышник-Crataegus sanguinea Pall

О пользе плодов Черемуха обыкновенная Это древесное или кустарниковое растение различной высоты: от 2 до 10 метров. Насчитывается 15 видов данного лекарственного растения, произрастающего в Евразии и Северной Америке. На территории России (европейская часть, юг Сибири, Кавказ) можно встретить в...
Читать дальше

Рябина. Sorbus aucuparia subsp. Kpyl

О пользе плодов Рябина Рябина (Sorbus aucuparia subsp. Kpyl) – распространенное и популярное растение в России. Растет в умеренном поясе Северного полушария как дерево или кустарник. Рябина насчитывает около 50 видов, из которых более 35 можно встретить на просторах нашей страны. Человеком...
Читать дальше

Облепиха. Hippophae rhamnoides L

Облепиха крушиновидная О пользе плодов «Блестящая лошадь». Так переводится с латинского название этого удивительного растения. Оно появилось в древней Греции, жители которой заметили, что шерсть и грива лошадей становится особо гладкой и блестящей, если животное кормят ветвями, листвой или плодами...
Читать дальше

Жимолость. Lonicera edulis Turcz. Ex Frein

Жимолость О пользе плодов Кустарник высотой до 3 метров. Произрастает жимолость преимущественно в Северном полушарии. В мировой базе насчитывается более 200 видов, на территории России – где-то 50 видов в различных регионах: Камчатка, Сахалин, Дальний Восток, Сибирь и Средняя Азия,...
Читать дальше

Черника Vaccinium myrtillus L

Черника обыкновенная. Семейство брусничных О пользе плодов Черника обыкновенная – это мелкий кустарничек, который можно встретить в лесной и тундровой зонах. В России это растение распространено почти повсеместно. Любит хвойные и смешанные леса, горные склоны. Встречаются и обширные зоны зарослей...
Читать дальше

Калина обыкновенная – Viburnum opulus L

О пользе калины обыкновенной – Viburnum opulus L О пользе плодов Этот хорошо известный кустарник относится к семейству жимолостных (Caprifoliaceae). Вырастает калина обыкновенная до 3 метров, имеет супротивные листья. Белые пятичленные цветки расположены в плоских полузонтиках двух типов: крупные...
Читать дальше

Княженика – Rubus arcticus L

Княженика - "ягода князей" О пользе плодов Княженика – многолетнее травянистое растение из семейства розоцветных, вырастающее до 25 см. На стелющемся стебле размещается небольшое число сложных листьев и розово-красных цветков. Темно-красные с сизым налетом плоды составляются из отдельных...
Читать дальше
 

Рассылка писем

Подпишитесь на нашу рассылку:

Яндекс.Метрика Рейтинг@Mail.ru
поднять трафик сайта