Мандарин – Citrus reticulata

О пользе плодов

Семейство рутовых

К этой группе относятся почти 600 видов деревьев, кустарников и травянистые растения (в небольшой части). Произрастают представители семейства рутовых преимущественно в тропиках и субтропиках. На Кавказе, в Крыму и Средней Азии семейство рутовых представлено растениями более 40 видов, важнейшими из которых являются цитрусовые – апельсин, мандарин, лимон.

Мандарин

мандарин

 

Небольшое (до 3-4 м высотой) вечнозеленое дерево мандарин произрастает в тропических и субтропических регионах. В Европу это растение попало сравнительно недавно (XIX век) и почти сразу же распространилось по многим странам. На территории бывшего СССР культивировали более 13 видов мандарина на Кавказе и в Азербайджане.

Ветви и кожистые ланцетовидные листья составляют шаровидную крону дерева. Мелкие белые цветки очень душистые. Плоды весом до 80 г обычно кругло-плоской формы или грушевидные. Одеты плоды в почти гладкую кожуру оранжево-желтого цвета, которая легко отделяется от мякоти. В свою очередь мякоть состоит из 8-10 долек кисло-сладкого вкуса, которые покрыты тонкой кожицей каждая.

ХАРАКТЕРИСТИКА ХИМИЧЕСКИХ СОЕДИНЕНИЙ И ЭЛЕМЕНТОВ

По большей части в пищу употребляют свежую сочную и нежную мякоть мандарина. Высокие вкусовые качества данного фрукта, как и всех цитрусовых, находят широкое применение в кондитерской и ликероводочной промышленности - изготавливаются компоты, варенье, мармелад, конфеты, напитки и многие другие продукты. В хлебобулочном производстве приготовляется мука из кожуры мандарина, добавляемая в изделия с целью их витаминизации.

Содержание биоактивных веществ

Мякоть плодов: сахара – фруктоза, глюкоза, сахароза (до 10,5%); органические кислоты, в основном лимонная (0,2-1,1%); витамины В1 (до 0,06 мг%), В2 (до 0,06 мг%), РР (0,23 мг%), С (до 38 мг%), каротин (до 0,42 мг%); пектиновые вещества (до 0,65%); фитонциды; эфирное масло (следы); минеральные соли железа, кальция.

Кожура плодов: витамины В1 (до 0,03 мг%), РР (до 0,28 мг%), С (до 131 мг%), каротин (до 12 мг%); органические кислоты (до 0,19%), пектиновые вещества (до 3,8%); эфирное масло (до 1,2%).

о пользе мандарина

 

Поскольку мандарин улучшает обменные процессы в организме, восполняя нехватку витаминов, повышает аппетит и нормализует деятельность желудочно-кишечного тракта, то его диетическое значение очень высоко. Кроме этого отмечены его отхаркивающее, фунгицидное, противомикробное и противопоносное действия.

 

В качестве лекарственного сырья применяют мякоть и кожуру плодов растения.

Применение свежего сока и плодов мандарина рекомендуются при следующих заболеваниях:

  • снижение аппетита
  • нарушение обмена веществ
  • гипо- и авитаминозы
  • расстройства ж-к-т, особенно сопровождающиеся поносами и повышенной перистальтикой кишечника
  • многократные втирания в кожу мандаринового сока при микроспории и трихофитии дают положительный результат благодаря высокой активности фитонцидов, содержащихся в плодах растения.

Настой кожуры плода № 1

  • Приготовление: сухую измельченную кожуру (10 г) заливают 100 мл кипятка, настаивают и процеживают.
  • Применение: принимают до еды по 1 ст. ложке 5 раз в день.
  • Показания: бронхит и трахеит (как отхаркивающее средство).

Настой кожуры плода № 2

  • Приготовление: 2 ст. ложки размельченной сухой кожуры мандарина заливают 250 мл водки и настаивают в темном месте в течение недели.
  • Применение: трижды в день по 10-20 капель настоя разводят в 50 мл кипяченой воды и принимают за 15-20 минут до еды.
  • Показания: отсутствие аппетита, расстройства пищеварения, как отхаркивающее средство при трахеите, бронхите.

Мандарин любим с детства. В моих советских ранних годах этот ароматный оранжевый шарик - символ Нового года! А уж если вспомнить до 10 лет "юность", то черную икру продавали ложками на вес из большущих жестяных банок (кстати, упаковка долго оставалась шаблонной для различных по весу баночек - как в фильме "Ты - мне, я - тебе"). И это в Подмосковье. А вот мандарин прикупить было непросто. Родители за дефицитными продуктами ездили в столицу, в том числе и за мандаринами.

 

Здоровье и Красота

Морская капуста (ламинария сахаристая)

Ламинария – Laminaria saccharina (L.) Lamour Здоровье и красота Морская капуста (ламинария сахаристая) - достаточно крупная (до 13 метров) водоросль бурого цвета из семейства ламинариевых (Laminariaceae). Слоевище (тело растения) представляет собой лентообразную пластину, которая сужается...
Читать дальше

Народная медицина

Лекарственные растения в народной медицине Здоровье и красота Хоть нам и кажется, что народная медицина - дело простое и обыденное, это далеко не так. Для того, что бы ввести растение во врачебную практику, работа с данным видом проходит немалый путь. Изучение химического состава, фармакологические...
Читать дальше

Лекарственные растения дома

Как приготовить лекарства дома? Здоровье и красота Лекарственные растения в медицине мало используются в натуральном виде. Как правило, из них приготовляют различные лекарственные формы. На фармацевтических предприятиях получают чистые  действующие вещества, которые затем применяют  в...
Читать дальше

Традесканция (Бабьи сплетни)

Бабьи сплетни Традесканция - это не экзотическое растения с яркими цветами, а  скромное и, скорее, обыденное. Свисающие ветви переплетаются овальными, на кончиках заостренными листочками порой так, что невозможно понять, где начало и где конец. Видимо, именно эта...
Читать дальше

По рецептам наших прабабушек

Здоровье и красота Рецепты и советы от наших прабабушек В былые времена меню наших прабабушек не имело такого изобилия блюд, а кулинария - таких технологий приготовления. Рецепты были просты и не отличались разнообразием. Однако, блюда были менее сложными, но более полезными для организма...
Читать дальше

Курение, капуста, ингаляторы

Здоровье и красота Вред от курения и КАПУСТА   Американские ученые, проводя работу над исследованием белка Nrf2 или «хранителем здоровья», обнаружили следующее: капуста, особенно цветная и брокколи, способна стимулировать выработку необходимого вещества. Белок Nrf2 – страж здоровья...
Читать дальше

Алкоголизм, интернет - зависимость

Перспективы в лечении алкоголизма Здоровье и красота При употреблении алкоголя увеличивается выброс эндорфинов в те зоны головного мозга, которые регулируют такие чувства, как удовольствие, веселье, эйфория и т. п. В калифорнийском исследовательском центре ученые провели наблюдения с помощью...
Читать дальше

Сансевьера (тещин язык)

Тёщин язык Верите ли вы, что растения способны передавать своим хозяевам определенные качества? У каждого свое мнение, но вот в том, что комнатные растения – это не просто украшение нашего жилища, но и живые доктора, наверное, не  сомневается никто. Сансевьера трехполосчатая Такое знакомое,...
Читать дальше

Каланхоэ

Каланхоэ - "комнатный женьшень" Здоровье и красота Хорошо знакомое многим комнатное растение, получившее в народе второе имя – «комнатный женьшень». И не случайно. Это растение обладает весьма эффективными противовоспалительными, бактерицидными и ранозаживляющими свойствами. Помогает оно и при...
Читать дальше

Фикус

Что мы знаем о фикусе? В моих детских воспоминаниях есть одно наиболее яркое: большое дерево прямо в доме. Частенько я гладила широкие темно-зеленые листья, интересуясь, почему дерево растет дома? Мне отвечали: «Это наш домашний часовой и еще врач к тому же». Тогда я просто верила этому, а позже...
Читать дальше

Что важно помнить?

Здоровье и красота Лекарственные растения. Что важно знать? В описаниях многие растения имеют узкое применение, а рекомендации авторов могут быть разными, поэтому однозначно судить об их значимости в лечении было бы неправильно. История использования лекарственных растений измеряется...
Читать дальше

На кухне

На кухне. Полезные советы Здоровье и красота И жарить, и варить начинай на сильном огне, а доваривай и дожаривай - суп ли, мясо, картошку, овощи - обязательно на слабом огне.   Картошка в мундире очистится гораздо легче, если после варки ее облить холодной водой. Яйца тоже. Если...
Читать дальше

Калейдоскоп

Заточка маникюрного инструмента

Заточка маникюрного и парикмахерского инструмента Качество – это мастерство плюс безупречность инструмента, который используется в работе. Маникюрный инструмент может сделать процедуру не только нужной, но и комфортной. Но может и нанести некоторый ущерб здоровью кожи, не говоря об испорченном...
Читать дальше

СОННИК ИЗ ПРОШЛОГО

      Толкование снов из книг прошлых эпох   С древних времен человек пытается приоткрыть завесу в будущее. Такова уж его сущность. Огромное место в этих попытках отводится сновидениям. Уникальность снов и их индивидуальность придают этой теме особую сакральность. Великое...
Читать дальше

Православные праздники

  Христианские ПРАЗДНИКИ В Православной Церкви христианские праздники играют особую роль, поскольку отражают славу Святых или особо значимых событий в полной мере. Каждый праздник имеет «свое лицо», слава воздается конкретной личности (-ям), а богослужение в храме в этот день описывает и...
Читать дальше

Христианские именины

  С днем Ангела Именины – это тот день, в который христианин (ка) поминает Святого (ую) угодника (цу) Божьего, чье имя он (а) носит. Днем Ангела считают день крещения – то есть, тот день, когда человеку дается Имя (именно при крещении вы получаете свое христианское имя), отсюда именины и День...
Читать дальше

Больше улыбок - больше позитива!

Поднимем настроение. Анекдоты и картинки   Дельфины умные?  Конечно! Вот и смеются над нами...   На рынке - Скажите, чем вы кормили свою курицу? - А почему вас это интересует? - Я хотела бы так же похудеть...   Глобальное решение Собрался консилиум врачей: - Будем лечить...
Читать дальше

Знаете ли вы?

Драконт и «драконовские» меры «Драконовские», означающие неоправданно суровые законы или меры, названы так по имени афинского законодателя Драконта (в более позднем произношении Дракона). Этот высший государственный чиновник Афин ввел первый письменный свод законов в 621 или 620 г. до н.э....
Читать дальше

Выдающиеся люди

  Александр Невский   Святой Александр Невский был возведен Иосифом Сталиным в ранг официального национального героя для укрепления патриотического духа во время Великой Отечественной войны. Александр Невский (около 1220-1263 гг.) - Великий князь Владимирский с 1252 года по 1263 год, сын...
Читать дальше

Кто такие Люцифер и Иблис?

  Кто такой Люцифер?   Планету Венеру (лат. Lucifer – утренняя звезда) можно наблюдать на восходе и закате Солнца. Как видите, латинское название Венеры и стало именем этого образа предводителя падших ангелов, восставших против Бога и нисверженных Им с небес. Христиане называют Люцифера...
Читать дальше

Кого считали главным в загробном мире?

Мои сказки [Застройщики и диверсанты] Царство тьмы   Когда создавался воображаемый мир, населенный умершими предками и богами тьмы, выделился образ и его хозяина – повелителя царства тьмы. Вначале он нераздельно связывался с представлением самой смерти, уносившей умерших. Однако далее...
Читать дальше

Продам валяные игрушки

Игрушечный кот из шерсти

Валяная игрушка             Шерстяной Кот / проволочный каркас Сухое валяние. Положение частей тела можно...
>

Черепаха из шерсти

Черепаха, свалянная из шерсти Материалы: шерсть, основа - поролон размеры: длина - 33 см, ширина - 19 см, высота - 11 см Цена - 1600...
>

Валяный Ушастик

Забавная шерстяная игрушка Ушастик Материалы: шерсть гребенная лента шерсть тонкая Размеры: 17 х 10 х 11 см Вес: 35 г Цена: 900...
>

Клоун-гимнаст

Валяный из шерсти Клоун-гимнаст Мы не только вертимся, мы еще и радуем... Материалы: шерсть гребенная лента, шерсть тонкая пряжа...
>

Валяная Панда

Шерстяная игрушка медвежонок Панда Материалы: шерсть, стеклянные глазки, бутафорский виноград Размеры: 17 х 13 х 23 см Вес: 190 г Цена: 2200...
>

Валяный МишаЁж

Шерстяная игрушка МишаЁж         Материалы: шерсть гребенная лента, шерсть кардочес, декоративные волокна, пряжа, стеклянные...
>

Авторская кукла из шерсти

Валяная из шерсти Кукла на проволочном каркасе Материалы: шерсть гребенная лента, кудри (флис), пряжа, стеклянные глазки Размеры: 32 х 17 х 30...
>

Шерстяные медальоны

Валяные медальоны Материал: Шерсть тонкая, шерсть гребенная лента, шерсть мультиколор Размеры: 15 х 1,5 х 18 см Вес: 45 г Цена: 800 рублей за один...
>

Шерстяная фигурка

Сувенир - Валяная статуэтка "Дама в шляпке"     Материал изготовления: шерсть гребенная лента, проволока, флис (кудри) Размеры: 9 х 7 х 20...
>

Рассылка писем

Подпишитесь на нашу рассылку:

Яндекс.Метрика Рейтинг@Mail.ru
поднять трафик сайта