Княженика – Rubus arcticus L

Княженика - "ягода князей"

О пользе плодов

княженика

Княженика – многолетнее травянистое растение из семейства розоцветных, вырастающее до 25 см. На стелющемся стебле размещается небольшое число сложных листьев и розово-красных цветков. Темно-красные с сизым налетом плоды составляются из отдельных плодиков, что придает ягодам княженики сходство с плодами малины, только несколько меньших размеров. Плодики, которые легко отделяются друг от друга, внутри содержат гладкую косточку.  Ягоды княженики очень душистые и сладкие – из всех дикорастущих ягод это лидер, что, видимо, и определило ее народное название "Ягода князей".

Цветет княженика в июне, а плоды созревают неравномерно в период июль – август. Встретить это растение можно в скандинавских странах, в Северной Америке и на северных территориях России, заходя далеко в зону тундры. Предпочитает болотистые, сырые луга и редколесье. По мере приближения к средней полосе урожайность княженики падает.

ХАРАКТЕРИСТИКА ХИМИЧЕСКИХ СОЕДИНЕНИЙ И ЭЛЕМЕНТОВ

ягода князейБлагодаря своему изумительному аромату, напоминающему запах ананаса, и прекрасным вкусовым качествам, княженика стоит в разряде перспективных ягодных культур.

Сбор ягод производится вручную по мере их созревания. Их сушка требует соблюдения определенных правил, так как при медленном высушивании плоды обычно плесневеют. Поэтому сушку проводят быстро в печах, сушилках или на свежем воздухе в ветреную погоду. При этом ягоды раскладывают тонкими слоями и часто переворачивают.

В пищу употребляется свежая, сушеная ягода и приготовленные из нее продукты: варенье, компоты и т. д.

 

Содержание биоактивных веществ

  • Плоды: сахара – глюкоза, фруктоза (6-7%); витамин С (100-200 мг%); органические кислоты – лимонная, немного яблочной (1-2%); эфирное масло; флавоноиды; дубильные вещества; антоцианы.
  • Листья: витамин С; эфирное мало; флавоноиды; сапонины; дубильные вещества.

Свойства княженики, признанные в народной медицине

  • Витаминное
  • Потогонное
  • Жаропонижающее
  • Противолихорадочное
  • Противовоспалительное
  • Противокашлевое
  • Ранозаживляющее
  • Противоанемическое
  • Вяжущее
  • Противопоносное

Как лекарственное сырье используются плоды и листья растения

Заболевания, при которых рекомендовано применение плодов (свежих и сушеных) княженики

  • Стенокардия
  • Анемия
  • Расстройства ж-к-т (гастрит, колит, понос)
  • Почечнокаменная болезнь
  • Бронхиальная астма
  • Кашель
  • Цинга
  • Подагра
  • При воспалительных процессах полости рта и носоглотки

Заметим, что варенье из ягод княженики оказывает эффективное воздействие при стенокардии и в качестве противокашлевого средства.

Свежие листья лекарственного растения обладают ранозаживляющий свойством, а отвар из них (как и из свежих ягод) – противоанемическим действием.

Княженика достойна своего народного имени "Ягода князей" и занимает в народной медицине заслуженное место.

  

Продам валяные игрушки

Игрушечный кот из шерсти

Валяная игрушка             Шерстяной Кот / проволочный каркас Сухое валяние. Положение частей тела можно...
>

Черепаха из шерсти

Черепаха, свалянная из шерсти Материалы: шерсть, основа - поролон размеры: длина - 33 см, ширина - 19 см, высота - 11 см Цена - 1600...
>

Валяный Ушастик

Забавная шерстяная игрушка Ушастик Материалы: шерсть гребенная лента шерсть тонкая Размеры: 17 х 10 х 11 см Вес: 35 г Цена: 900...
>

Клоун-гимнаст

Валяный из шерсти Клоун-гимнаст Мы не только вертимся, мы еще и радуем... Материалы: шерсть гребенная лента, шерсть тонкая пряжа...
>

Валяная Панда

Шерстяная игрушка медвежонок Панда Материалы: шерсть, стеклянные глазки, бутафорский виноград Размеры: 17 х 13 х 23 см Вес: 190 г Цена: 2200...
>

Валяный МишаЁж

Шерстяная игрушка МишаЁж         Материалы: шерсть гребенная лента, шерсть кардочес, декоративные волокна, пряжа, стеклянные...
>

Авторская кукла из шерсти

Валяная из шерсти Кукла на проволочном каркасе Материалы: шерсть гребенная лента, кудри (флис), пряжа, стеклянные глазки Размеры: 32 х 17 х 30...
>

Шерстяные медальоны

Валяные медальоны Материал: Шерсть тонкая, шерсть гребенная лента, шерсть мультиколор Размеры: 15 х 1,5 х 18 см Вес: 45 г Цена: 800 рублей за один...
>

Шерстяная фигурка

Сувенир - Валяная статуэтка "Дама в шляпке"     Материал изготовления: шерсть гребенная лента, проволока, флис (кудри) Размеры: 9 х 7 х 20...
>

Рассылка писем

Подпишитесь на нашу рассылку:

Яндекс.Метрика Рейтинг@Mail.ru
поднять трафик сайта