Горох – Pisum sativum L

О пользе плодов

Горохгорох

 

Горох – продовольственная кормовая культура. Это одно- и многолетнее растение широко возделывалось в областях Среднего Поволжья, а на приусадебных участках и в огородах его можно встретить практически повсеместно.

На стебле гороха располагаются парноперистые листья с яйцевидными листочками и усиками, при помощи которых растение цепляется за встречающиеся опоры. В створках стручка заключены семена округлой формы зеленого, зеленовато-желтого или желто-розового цвета (в зависимости от сорта).

Как основной компонент в супах, кашах, салатах или как гарнир и приправа, горох широко применяется в питании, в том числе диетическом. Содержание белка в растении приравнивает его к говядине, а высокое содержание крахмала и растворимых сахаров выделяет горох среди овощей высокой калорийностью (3360 ккал).

ХАРАКТЕРИСТИКА ХИМИЧЕСКИХ СОЕДИНЕНИЙ И ЭЛЕМЕНТОВ

В плодах (горошинах) содержится: до 35% белка; 2,4% жиров; до 60% углеводов; 4,7% клетчатки; до 8 мг% железа; 400 мг% калия и фосфора; 84 мг% марганца и калия; витамины группы В, К, РР, С, каротин, холин; зольные вещества.

 жаркое          масло          антиоксиданты

 

Горох – это лекарственное растение, плоды и листья которого служат сырьем для лечебного использования. Основное целебное свойство гороха – благотворное влияние на обменные процессы. Рекомендуется использование гороха в качестве антисклеротического, мочегонного и камнерастворяющего средства. Важное свойство лекарственного растения – оно препятствует накоплению излишнего веса. Гороховая мука (так же, как и бобы) применяется при лечении фурункулов и карбункулов в качестве отвлекающего средства.

Рекомендации при почечнокаменной болезни:

Отвар из плодов и травы:

Собранную во время цветения траву и плоды (смесь - 1 столовая ложка) заливают стаканом воды, доводят до кипения, варят 10 минут. Затем немного настаивают, процеживают и охлаждают. Прием: 1 или 2 ст. ложки до четырех раз в день.

Калейдоскоп

СОННИК ИЗ ПРОШЛОГО

      Толкование снов из книг прошлых эпох   С древних времен человек пытается приоткрыть завесу в будущее. Такова уж его...
Читать дальше

Православные праздники

  Христианские ПРАЗДНИКИ В Православной Церкви христианские праздники играют особую роль, поскольку отражают славу Святых или особо значимых...
Читать дальше

Христианские именины

  С днем Ангела Именины – это тот день, в который христианин (ка) поминает Святого (ую) угодника (цу) Божьего, чье имя он (а) носит. Днем...
Читать дальше

Знаете ли вы?

Драконт и «драконовские» меры «Драконовские», означающие неоправданно суровые законы или меры, названы так по имени афинского законодателя...
Читать дальше

Здоровье и Красота

Народная медицина

Лекарственные растения в народной медицине Здоровье и красота Для того, что бы ввести растение во врачебную практику, работа с данным видом проходит...
Читать дальше

Рассылка писем

Подпишитесь на нашу рассылку:

Яндекс.Метрика Рейтинг@Mail.ru