Черемуха-Padus racemosa L. Боярышник-Crataegus sanguinea Pall

О пользе плодов

Черемуха обыкновенная

черемухаЭто древесное или кустарниковое растение различной высоты: от 2 до 10 метров. Насчитывается 15 видов данного лекарственного растения, произрастающего в Евразии и Северной Америке. На территории России (европейская часть, юг Сибири, Кавказ) можно встретить в основном четыре вида. Человеком черемуха обыкновенная используется как декоративное, медоносное, лекарственное и техническое растение.

Кора черемухи матового черно-серого цвета, легко растрескивается и от этого довольно шероховатой поверхности. Молодые коричневые веточки покрыты продолговатыми чечевинками бело-желтого цвета. Очередные листья  черемухи обыкновенной имеют эллиптическую форму, сверху матовые, снизу чуть морщинистые; располагаются на коротких черешках. Поникшие соцветия (до 12 см) составлены из белых цветков. Пора цветения – май-июнь, плодоношение – август. Сладкие, вяжущие плоды – шаровидные костянки черного цвета 5 – 8 мм в диаметре.

Гликозид пруназин обеспечивает черемухе сильный аромат. Вместе с этим цветки и листья лекарственного растения содержат сильнодействующие летучие фитонциды, при кратковременных контактах с которыми гибнут не только микроорганизмы, но и насекомые (включая вшей и блох). Однако, черемуха обыкновенная может быть и опасна! Передозировка (длительное вдыхание насыщенного аромата) вызывает интоксикацию организма. Это: слабость, головная боль и головокружение. Следует немедленно выйти на свежий воздух.

Фактически черемуха обыкновенная – это ядовитое растение, все части которого содержат гликозид амигдалин. Вместе с тем в коре и листьях черемухи обыкновенной присутствует определенное количество свободной синильной кислоты. Несмотря на это черемуха применяется и в пищу. Из спелых ягод готовят лакомства, а вкусные напитки замечательны своей оригинальностью. Широко используют и свежие, и сухие плоды черемухи в кондитерской выпечке. Сухие ягоды черемухи размалывают (растирают) в муку. Своеобразно черемуховое масло, которое готовят из тыквы (500 г),  муки черемуховой (2 стакана), сливочного масла или сметаны (100 г) и сахара (100 г). Тыкву моют, очищают изнутри, закрывают отрезанной верхушкой и пропаривают в духовке или печке. Затем мякоть отделяют от кожуры и соединяют все ингредиенты. Тщательно перемешав, скатывают в шар и убирают в прохладное место на хранение. Используется черемуховое масло в качестве начинки и как оригинальное блюдо к чаю.

ягоды черемухи

Содержание биоактивных веществ

Плоды: сахара (до 5 %); органические кислоты – яблочная, лимонная; витамины Р, С (до 18 мг%); антоцианы; флавоноиды; пектиновые вещества; эфирное масло; дубильные вещества.

Семена (косточковые ядра): эфирное масло; гликозиды амигдалин (1, 8 %), прулауразин пруназин.

Листья: витамин С (до 300 мг%); эфирное масло; органические кислоты; квертецин и кемпферол; гликозиды амигдалин и др.; дубильные вещества; свободная синильная кислота (0, 05 %).

Кора: дубильные вещества (2 – 3 %); гликозид амигдалин (до 2 %), пруназин; свободная синильная кислота (0, 09%).

Цветки: гликозиды.

И в медицинской, и в народной практике черемуха обыкновенная нашла разнообразное применение в качестве лекарственного средства. Используются: кора, листья, цветки, плоды.

антиоксиданты    конопля    жаркое    травы     масло       мёд       сахарозаменители
 

Действия черемухи обыкновенной на организм

  • Вяжущее
  • Потогонное
  • Мочегонное
  • Противокашлевое
  • Противовоспалительное
  • Бактерицидное
  • Инсектицидное (борьба с микробами, вредителями)
  • Противоревматическое
  • Противозачаточное

В народной медицине плоды (ягоды свежие, сушеные), используя их выраженное вяжущее действие, применяют при лечении гастритов, язвенной болезни желудка и двенадцатиперстной кишки, колитов, фиброме пищевода, поносов, дизентерии.

Отвар из цветков используют в качестве средства для предупреждения беременности.

Народная медицина рекомендует настойку цветков (как растирку) при лечении больных суставов и подагре.

Порошок из коры черемухи обыкновенной обладает рвотным и мягким слабительным действием на организм.

Настой листьев черемухи показан при:

  • Бронхите
  • Туберкулезе легких
  • Желудочно-кишечных расстройствах
  • Воспалениях слизистой полости рта (полоскания)

Черемуха обыкновенная – знакомое с детства растение. Мысли о ней связаны с ласковым весенним днем, с ароматным теплом солнца, с терпким вкусом черных ягод.

ХАРАКТЕРИСТИКА ХИМИЧЕСКИХ СОЕДИНЕНИЙ И ЭЛЕМЕНТОВ

Боярышник кроваво-красный

О пользе плодов

Представитель семейства розоцветных (Rosaceae). Достаточно крупный колючий кустарник или небольшое дерево (от 1 до 5 м высотой). Древесина лекарственного растения твердая, как кость. Поэтому научное название боярышника кроваво-красного кратегус – силач, крепыш. Побеги пурпурно-коричневого цвета, блестящие, несущие прямые шипы-колючки до 4 см длиной. Листья очередные, округло-ромбические, трех-семилопастные, слегка опушенные, до 6 см длиной. Пятичленные (до 1,5 см в диаметре) цветки белого цвета, со специфическим ароматом. Они составляют густые красивые щитковидные соцветия до 5 см в диаметре. Эллипсоидальные или шаровидные косточки (2-5 шт.) размещаются в яблокообразных плодах (до 3 см в диаметре) кроваво-красного или бурого цвета. Плоды (ягоды) съедобные, имеют кисловато-сладкий вкус, созревают в августе - октябрь. Цветет боярышник в мае – июне.

о пользе плодов

Боярышник кроваво-красный – долгожитель среди обитателей лесов. Возраст некоторых растений может достигать 400 лет. Эффектный внешний вид боярышника определяет его активное разведение в качестве декоративного растения. Само название на Руси (боярка, боярышник) говорит о боярском виде – статный пышный куст с гущей листвы и яркими красивыми плодами, да еще и весь в колючках…

Любит боярышник осветленные леса, долины рек, овраги и опушки. Распространен на востоке европейской части России, в лесостепях Сибири, на Урале, в восточном Казахстане. Культивируется данное лекарственное растение в садах, используется в украшении городских фито-интерьеров.

боярышникВ медицинской практике широко используется сырье других видов (более 40 видов): боярышника колючего (дикорастущий - Закарпатье; культивированный - все районы), боярышника дуарского (Восточная Сибирь), боярышника алтайского,  боярышника сонгорского и боярышника алма-атинского (горы Казахстана и Средняя Азия), боярышника Максимовича (Дальний Восток), боярышника согнутостолбикового (Беларуссия, Украина, Молдавия, Крым, Кавказ), боярышника украинского, боярышника однопестичного (европейская часть России, Кавказ) и боярышника пятипестичного (Украина, Кавказ).

Ягоды (плоды) всех видов боярышника содержат до 20 % семян и 80 % мякоти. Используются в пищу в свежем виде, а некоторые – в переработанном. Это и варенье, и желе, и повидло, и кисели, и морс, и так далее. Ягоды боярышника засахаривают, готовят из них муку для добавления в тесто при выпекании.

Содержание биоактивных веществ

Плоды: сахара – сахароза, фруктоза (до 10 %); крахмал; органические кислоты – яблочная, лимонная, винно-каменная, кратегусовая, урсоловая, хлорогеновая, кофейная, пальмитиновая; дубильные вещества; витамин С (до 30 мг%), каротин (до 0,5 мг%); флавоноиды гиперозид, кверцетин, витексин; фитостерины, холин и ацетилхолин; сапонины; гликозиды; пектиновые вещества;  жирное масло.

Семена: жирное масло (более 30 %).

Цветки: органические кислоты; флавоноиды кверцетин и триметиламин; эфирное масло.

Листья: органические кислоты – винно-каменная, лимонная; аскорбиновая кислота (до 230 мг%); каротин; кверцетин; горькое вещество кратегин; дубильные вещества.

Целебные свойства лекарственного растения сильны и разнообразны.

Внимание! Заметим, что прием большого количества ягод (больше 1 стакана) может вызвать тахикардию, ощущение тяжести в области сердца, головную боль и головокружение.

Действия боярышника на организм

  • Кардиотоническое
  • Гипотензивное
  • Спазмолитическое
  • Седативное
  • Десенсибилизирующее
  • Снижает  уровень холестерина в крови
  • Усиливает коронарный и мозговой кровоток
  • Снижает возбудимость центральной нервной системы
  • Улучшает общее состояние
  • Вяжущее
  • Противолихорадочное

Народная медицина очень давно и успешно использует целебные свойства боярышника кроваво-красного. Например, отвары коры помогают при простудных заболеваниях и лихорадках.

боярышник кроваво-красный, целебные свойства

Используется в медицине боярышник с древнейших времен. Лечебные формы на основе данного лекарственного растения благотворно влияют на сердечную мышцу, усиливают процесс кровообращение в сосудах сердца и мозга, регулируют  кровяное давление и в целом улучшают состояние больных сердечными заболеваниями. Заметный лечебный эффект наблюдается при повышенной функции щитовидной железы. Наиболее распространена в аптечном производстве такая форма, как настойка боярышника. В составе и других популярных сердечных препаратов (кардиовален) содержатся целебные элементы боярышника (на основе жидкого экстракта плодов). Как спазмолитик более эффективна настойка цветов боярышник, а не плодов. Популярно использование лекарственного растения боярышник кроваво-красный и в гомеопатии.

Черемуха обыкновенная и Боярышник кроваво-красный - повседневные для нас растения. Знакомиться с их свойствами и особенностями следует с раннего возраста. Не забывайте про это в вашей заботе о детях.

 

Здоровье и Красота

Морская капуста (ламинария сахаристая)

Ламинария – Laminaria saccharina (L.) Lamour Здоровье и красота Морская капуста (ламинария сахаристая) - достаточно крупная (до 13 метров) водоросль бурого цвета из семейства ламинариевых (Laminariaceae). Слоевище (тело растения) представляет собой лентообразную пластину, которая сужается...
Читать дальше

Народная медицина

Лекарственные растения в народной медицине Здоровье и красота Хоть нам и кажется, что народная медицина - дело простое и обыденное, это далеко не так. Для того, что бы ввести растение во врачебную практику, работа с данным видом проходит немалый путь. Изучение химического состава, фармакологические...
Читать дальше

Лекарственные растения дома

Как приготовить лекарства дома? Здоровье и красота Лекарственные растения в медицине мало используются в натуральном виде. Как правило, из них приготовляют различные лекарственные формы. На фармацевтических предприятиях получают чистые  действующие вещества, которые затем применяют  в...
Читать дальше

Традесканция (Бабьи сплетни)

Бабьи сплетни Традесканция - это не экзотическое растения с яркими цветами, а  скромное и, скорее, обыденное. Свисающие ветви переплетаются овальными, на кончиках заостренными листочками порой так, что невозможно понять, где начало и где конец. Видимо, именно эта...
Читать дальше

По рецептам наших прабабушек

Здоровье и красота Рецепты и советы от наших прабабушек В былые времена меню наших прабабушек не имело такого изобилия блюд, а кулинария - таких технологий приготовления. Рецепты были просты и не отличались разнообразием. Однако, блюда были менее сложными, но более полезными для организма...
Читать дальше

Курение, капуста, ингаляторы

Здоровье и красота Вред от курения и КАПУСТА   Американские ученые, проводя работу над исследованием белка Nrf2 или «хранителем здоровья», обнаружили следующее: капуста, особенно цветная и брокколи, способна стимулировать выработку необходимого вещества. Белок Nrf2 – страж здоровья...
Читать дальше

Алкоголизм, интернет - зависимость

Перспективы в лечении алкоголизма Здоровье и красота При употреблении алкоголя увеличивается выброс эндорфинов в те зоны головного мозга, которые регулируют такие чувства, как удовольствие, веселье, эйфория и т. п. В калифорнийском исследовательском центре ученые провели наблюдения с помощью...
Читать дальше

Сансевьера (тещин язык)

Тёщин язык Верите ли вы, что растения способны передавать своим хозяевам определенные качества? У каждого свое мнение, но вот в том, что комнатные растения – это не просто украшение нашего жилища, но и живые доктора, наверное, не  сомневается никто. Сансевьера трехполосчатая Такое знакомое,...
Читать дальше

Каланхоэ

Каланхоэ - "комнатный женьшень" Здоровье и красота Хорошо знакомое многим комнатное растение, получившее в народе второе имя – «комнатный женьшень». И не случайно. Это растение обладает весьма эффективными противовоспалительными, бактерицидными и ранозаживляющими свойствами. Помогает оно и при...
Читать дальше

Шерстяное творчество

СУВЕНИРЫ из шерсти

Валяные сувениры Шерстяное творчество Ольги Елисеевой. Валяшки-фото Сувениры из шерсти - прекрасный недорогой подарок близким и знакомым. Тем для их валяния в нашей жизни множество, особенно в предверии...
>

Миниатюрные поделки

Совенок Шерстяное творчество Ольги Елисеевой. Валяшки-фото Крылышки и лапки на проволоке           Миниатюрки валять и легче, и труднее. Как так, спросите вы? Просто по объему и времени валяния работать с маленькими...
>

Валяные шерстяные брошки

Шерстяное творчество Ольги Елисеевой. Валяшки-фото Броши, свалянные из шерсти         Броши всегда были любимы женщинами всех возрастов (думаю, и мужчинами тоже). И просто, и изящно, и красиво. Валяные броши - очень...
>

Оригинальные шерстяные поделки

Шерстяное творчество Ольги Елисеевой. Валяшки-фото Цыганка с бубном       ВИДЕО-УРОКИ Использовала шерсть, волокна шелка, кудри (флис), кружева, пряжу (нити) для валяния Наряжаем платье цыганки Корова из шерсти Кот -...
>

Вязание + Валяние

Шерстяное творчество Ольги Елисеевой. Валяшки-фото Валяем на вязаном полотне   Вяжем сидушку, валяем снегирей            Снегири на вязаной сидушке   Валяные картины на вязаном...
>

Валяные изделия на основе (не шерстяные материалы)

Шерстяные игрушке на основе (поролон, синтепон...) Шерстяное творчество от Ольги Елисеевой. Валяшки-фото         Вот такой Водяной, с брюшком из синтепона Черепаха, свалянная из шерсти на поролоновой губке   Черепаха...
>

Необычные игрушки из шерсти

Шерстяное творчество от Ольги Елисеевой. Валяшки-фото Необычные игрушки, свалянные из шерсти   ВИДЕО-УРОКИ Не знаю, у кого как, а у меня порой бывает ступор... Идей путевых нет и всё! Вот тогда и начинаешь валять с пустой головы. Однако,...
>

Шерстяная скульптура

Шерстяное творчество от Ольги Елисеевой. Валяшки-фото Валяная из шерсти Скульптура         Дама в шляпке Секреты валяния из шерсти Ваза из шерсти (типа амфоры) Валяная композиция "Бытие и философия" Возможно сделать заказ...
>

Валяные игрушки на проволочном каркасе

Шерстяное творчество Ольги Елисеевой. Валяшки-фото Кролик со смайликом   Ушки, лапки да и весь сам - подвижные. А мех кролика из специальной пряжи.           Шерстяной медвежонок Топтыжка с лукошком Чтобы дети могли...
>

Игрушки-валяшки

Шерстяное творчество Ольги Елисеевой. Валяшки-фото Сухое валяние           Валяшки Ослик-мечтатель Собачка - мерзляка, да еще с мимозой Просто львенок Просто лисенок "Плюшевый" мишутка Панда Повозиться пришлось...
>

Валяные игрушки небольших размеров

Шерстяное творчество Ольги Елисеевой. Валяшки-фото Кошечка Поласатик                 Бельчонок с орешками Снежный барс из шерсти   Быстро валяем обезьянку - символ...
>

Портретная игрушка

Шерстяное творчество Ольги Елисеевой. Валяшки-фото Валяные с натуры изделия (портретная игрушка)     Шерстяная кошечка Фимочка Это одна из моих первых работ. Как видете, многое требует поправки. Например, сейчас я бы поработала с глазами...
>
 

Рассылка писем

Подпишитесь на нашу рассылку:

Яндекс.Метрика Рейтинг@Mail.ru
поднять трафик сайта